Weine aus Apulien

Halbtrockener Rotwein - 0,75 ltr. 

100% Primitivo

Alkoholgehalt 13,5%, Restzucker 11,0 g/l , Säure 6,0 g/l

Naturkork, Holzfass 

Der Erfolg der Rebsorte Primitivo begann, als die Verwandtschaft mit dem »Zinfandel« 1994 bekannt wurde. Ein Wein aus sorgfältig ausgewählten und gereiften Trauben aus Apulien. Das tiefe Rubinrot mit violetten Reflexen weist bereits auf einen intensiven Wein mit gehaltvollem Gaumen hin. Das Bouquet vereint rote Früchte, Kirschen und Pflaumen mit angenehm würzigen Anklängen sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der mittelkräftige Wein gleitet samtweich über die Zunge und ist gut ausbalanciert. Ein schöner Alltagswein mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis. Passend zu roten Fleischgerichten, Tomatenpasta und mittelkräftigem Käse.

Trockener Rotwein - 0,75 ltr. 

100% Negroamaro

Alkoholgehalt 12,5%, Restzucker 8,9 g/l , Säure 5,3 g/l

Naturkork, Holzfass 

 
100 % Negroamaro – Die autochthone Rebsorte aus Apulien, die für ihre vollmundigen sowie körperreichen Weine bekannt ist. Dieser Wein verspricht schon im ersten Anschein ein intensives Weinerlebnis, durch seine purpurrote Farbe mit dunklen Reflexen. Lang anhaltende Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaumen und Datteln mit einem Hauch von Thymian und Kräutern. Ein gut strukturierter Wein mit angenehmer Frische und einer abrundenden Restsüße. Obwohl der Negroamaro einen hohen Tanningehalt nachweist und dadurch auch ein großes Lagerpotenzial besitzt, zeigt er sich trotzdem samtig am Gaumen. Exzellent zu würzigen Speisen, intensiven Käsesorten und Rind.

Trockener Rotwein - 0,75 ltr. 

100% Primitivo

Alkoholgehalt 14,0%, Restzucker 9,5 g/l , Säure 6,0 g/l  

Mundus Vini Gold

Farblich zeigt sich der Wein in einem dunklen Kirschrot. In der Nase sind intensive fruchtige Noten von Sauerkirsche und Cassis zu erkennen. In den Duft mischt sich eine leicht röstige Note. Der Geschmack ist geprägt durch süßlich anmutende Tannine und dazu eine harmonsich eingebundene Vanillenote. Insgesamt sehr weich mit dezenten Holznoten.

Trockener Rotwein

100% Primitivo

Alkoholgehalt 14,0%, Restzucker 2,4 g/l , Säure 5,6 g/l  

Falstaff: 90 Pkt. (Jg. 12)
Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 09, 10, 11)
Wine Spectator: 90 Pkt. (Jg. 08 u. 10)

Der Torcicoda bezaubert durch sortentypische Aromen von Sauerkirschen und Zwetschgen, gepaart mit zarten Noten von Leder und Tabak. Weiches Tannin und ein nachhaltiges Finale runden das Geschmackserlebnis dieses 12 Monate im Fass gereiften "Überfliegers" ab.